Creative Chef Japan

デザート

Stollen

Yulia Vetchinova
レシピ考案者

Yulia Vetchinova

シュトーレンはドイツの菓子パンです。様々なヨーロッパの文化を影響受けたロシアでも大変人気です。クリスマスを待つアドベント(待降節)の間、 少しずつ薄くスライス食べる習慣があります。

少しずつ食べることによってクリスマスが待ち遠しくなりますね。 今回はリッチな生地の約半分はお酒に三か月間漬けておいたドライフルーツ、ナッツ、マジパンがたっぷり入っているシュトレンを作ります。

成形もとてもかわいくて一つ一つ意味がありますので楽しみにしていてください! 焼き上がったシュトレンを手に取るとずっしり重いです。温かいうちに澄ましバターをかけると 冷蔵庫なしでも長く保存できます。 そして、粉砂糖をかけてデコレーションします。

レシピ詳細

下準備時間

90分

調理時間

30分

分量

17センチのシュトーレン 2個

難易度

ふつう

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レシピのみ

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レシピと材料

¥0

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