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美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ
美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ

美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ

2018/04/17

美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ

美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ

美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ

まだまだ暑い日が続いていますが、夏場の大人気メニューで、美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピをご紹介させていただきたいと思います。

まるで「飲むサラダ」、ブレンダーだけで作れるスペイン生まれの濃厚な冷静スープ、ガスパチョです。

国内のスーパーで手に簡単に入るトマトやきゅうり、パプリカや玉ねぎなどの野菜でできます。

一人暮らしの方でも大量に作って保存できるので、しばらく自炊の手間が省けます。

ご自宅で簡単にできる美味しいだけではなく、美容効果も抜群のガスパチョ・スープですので、是非チャレンジしてみてください。

レシピ詳細

分量

6人(1.5L)

下準備・調理時間

10分

材料

トマト・・・5個 (約500g)
ホール・トマト・・・1缶
きゅうり・・・3本 (約280g)
赤パプリカ/ピーマン・・・2個 (約240g)
にんにく・・・2個 (約13g)
玉ねぎ・・・1/2個 (約120g)
オリーブオイル・・・大さじ3
シェリービネガー・・・大さじ2
塩・・・大さじ1
黒胡椒・・・適量
仕上げ:
黄色いパプリカ・・・1個
きゅうり・・・2個
バジルの葉っぱ・・・適量

作り方/説明

トマトのヘタを取り、横半分に切る。ブレンダーの中にトマトとホール・トマトを入れ、回す。こし器でこす。

きゅうり、パプリカ、玉ねぎの皮を取り、一口サイズに切る。にんにくの皮と芯を取り除き、みじん切りにする。

ブレンダーの中に1、2と塩、胡椒、オリーブオイルとシェリービネガーを加え、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

お皿に盛り、バジルの葉っぱを飾り、好みでパプリカときゅうりの角切りをのせる。

ノート

※ ガスパチョを冷蔵庫で数時間冷やすのがオススメ。
※ ガスパチョが作り置きができるので、便利です。
美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ 美容にいいスペイン生まれのガスパチョ・スープのレシピ 調理時間 美食レシピ Italian トマト・・・5個 (約500g) ホール・トマト・・・1缶 きゅうり・・・3本 (約280g) 赤パプリカ/ピーマン・・・2個 (約240g) にんにく・・・2個 (約13g) 玉ねぎ・・・1/2個 (約120g) オリーブオイル・・・大さじ3 シェリービネガー・・・大さじ2 塩・・・大さじ1 黒胡椒・・・適量 仕上げ: 黄色いパプリカ・・・1個 きゅうり・・・2個 バジルの葉っぱ・・・適量