About

「Creative Chef Japan」とは

「Creative Chef Japan」は、「Beauty」と「Food」に関心を持つ女性を主役にしたライフスタイルマガジンです。運営者のユリア・ヴェッチノワが、本番のロシア料理や、いち早く仕入れた海外のトレンドレシピや美容情報を記事や動画で発信して、クリエイティブなライフスタイルを提案します。

PROFILE

Yulia Vetchinova (ユリア・ヴェッチノワ)

料理研究家。

1988年生まれ。ロシア・ハバロフスク出身。

ロシア国立人文教育大学で日本語と日本文化を学ぶ。

08年初来日。日本語学校で学び、日本語能力試験1級に合格。

12年から2年間ハリウッドビューティ専門学校で、美容、栄養学を学ぶ。

13年からル・コルドン・ブルー東京校でフランス料理とパンを学ぶ。

現在は、ロシアと日本の文化の架け橋的な役割で、TVやクッキング&トークショー、料理イベント、広告や雑誌で活躍しています。

レシピ開発と商品開発も行います。

主宰している料理教室では1年間に1500名にトラディショナルと現代ロシア料理と美食料理を紹介させていただいております。

取得している資格:

ロシアにおける外国語教員資格 (日本語・英語)

日本語能力試験 1級 合格

日本エステティック協会認定エステティシャン

INFA国際ライセンスエステティシャン

CIDESCO インターナショナルエステティシャン&アロマセラピーのスペシャリスト

ル・コルドン・ブルー 料理コース

ル・コルドン・ブルー パンのディプロマ コース